RBV Birkmann Laib und Seele Gär-Korb Peddigrohr oval für 700g-1500g Brot
RBV Birkmann Laib und Seele Gär-Korb Peddigrohr oval für 700g-1500g Brot
Artikelnummer: 87208988

RBV Birkmann Laib und Seele Gär-Korb Peddigrohr oval für 700g-1500g Brot

Der Gärkorb aus natürlichem Peddigrohr ist ideal zum Gehenlassen von Brotteigen und verleiht dem Brot seine typische Struktur. Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausrechend Sauerstoff, so dass das Brot locker und luftig wird. Nach dem gehen lassen kann der Brotteig mit einfachen Handgriffen auf das Backblech gestürzt werden. Es empfiehlt sich aber immer, das Gärkörbchen vor der Benutzung gut einzumehlen, damit auch wirklich nichts haften bleibt.

Produktdetails:

  • aus natürlichem Peddigrohr
  • Teig im bemehlten Korb gehen lassen
  • nicht zum Backen/​Garen geeignet
  • zum Reinigen Korb trocknen lassen und ausbürsten
  • für 700 g - 1500 g Brote
  • 28 x 13 cm
  • Höhe: 6,5 cm

So funktioniert es:

Den Brotteig nach Rezept kneten. Anschließend den vorgeformten Brotlaib mit der Unterseite nach oben in den gut bemehlten Gärkorb geben, mit einem Tuch bedecken und gehen lassen. Danach den Teig auf ein gefettetes Blech stürzen und backen. Zur Reinigung, das Gärkörbchen gut ausklopfen und gegebenenfalls die Restwärme des Ofens zum Trocknen nutzen (max. 100°C). Nicht in die Spülmaschine geben, nur trocken ausbürsten.

LAIB & SEELE - Brot backen wie in der Handwerksbäckerei:

Selber Brotbacken erlebt eine wahre Renaissance in der heimischen Backstube. Ob Baguettes, mediterrane Partybrote oder würzige Bauernbrote aus Sauerteig - mit dem passenden Zubehör gelingen Klassiker genauso leicht wie ausgefallene Brotspezialitäten. Lassen Sie den Duft von frisch gebackenem Brot ihr Haus erfüllen und sich von den Laib und Seele Sortiment rund um die schier unerschöpfliche Welt der Brote, Brötchen und Snacks inspirieren.