Reliefausstecher

Städter Profi-Ausstechformen Quadrat Relief-Ausstecher 3er-Set Kunststoff

Städter Profi-Ausstechformen Quadrat Relief-Ausstecher 3er-Set Kunststoff
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Städter Profi-Ausstechformen Große Lilie Relief-Ausstecher 10cm

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Reliefausstecher

Mit den Reliefausstechern aus hochwertigem und lebensmittelechtem Kunststoff können Sie feine und individuelle Dekorationen aus Marzipan, Fondant, Salzteig, Modellier- und Knetmasse zaubern.

Reliefausstecher Mit den Prägestempeln lassen sich feinste Oberflächenstrukturen auf die Modeliermasse übertragen und dank des praktischen Auswerfers bleiben die Oberflächenstrukturen unbeschadet.

So funktioniert es:

Rollfondant oder Marzipan dünn und gleichmäßig ausrollen. Mit dem Profi-Ausstecher die Form ausstechen und mit dem Auswerfer vorsichtig aus der Form lösen. Die Form anschließend nach Bedarf noch ausarbeiten. Bei den Ausstechern mit Prägung wie z.B. den Schmetterlingen, die Struktur einprägen und dann erst im Anschluss die Form auswerfen.

Tipp: Beim Ausrollen am besten Bäckerstärke verwenden. So kann vermieden werden, dass die Masse an der Teigrolle kleben bleibt.

Tipp: Zum feineren Ausmodellieren von Blütenblättern und zum schnelleren Trocknen der Blüten, in 100 g Rollfondant 1/​2 TL CMC einarbeiten, luftdicht verpacken und 5 Min. ruhen lassen. Alternativ kann auch Blütenpaste verwendet werden.